学内洋菓子コンテストを実施しました🍰

製菓パティシエコース２年生の、２年間の集大成となる洋菓子コンテストの様子です🔥

・２種類のムースを使用すること
・スポンジ、生地などは２種類以上使用すること
・味、レシピ、デコレーションを審査

など、与えられたルールのもと、学生たちはそれぞれ創意工夫をしながらオリジナルケーキを制作していきます。

２年間の集大成となる、このコンテストに向けて、何度も試作を重ねてきた学生たち。一つひとつの作業も丁寧に、慎重に行います。

▼どういう思いで作ったのかなどをプレゼン

▼作ったオリジナルケーキは、プロのパティシエの方に審査していただきます

 

気になる結果は・・・

▼金賞　Yさん（並木学院高校出身）【Giornata libera in Italia】

 

▼銀賞　Oさん（山口県立田布施農工高校出身）【Chaperon Rouge】

▼銅賞　Oさん（広島県立可部高校出身）【Pistache Brise】

 

惜しくも入賞は逃しましたが、その他の学生のすばらしい作品もぜひご覧ください！

お忙しい中、審査にお越しいただいた審査員のみなさま、本当にありがとうございます。そして、この日に向けて、オリジナルケーキに真剣に向き合った２年生のみなさん、お疲れ様でした！

コンテスト終了後にしっかりと個別でアドバイスももらいました🔥

 

春からはいよいよ就職。カイビで学んだことを胸に、活躍していってくださいね😄！