コンピュータ・税理士・医療事務の専門教育を展開。資格取得と就職実績の実力校
レストランスタッフ
ホテル内のレストランやバーでゲストにサービスを提供するお仕事です。パーティー、結婚披露宴、宴会などでサービスを担当する「バンケット業務」と似ていますが、来店するゲストに対してメニューの説明を行ったり、料理に関する質問を受けたりするので、「食」に関する専門知識がより必要となります。
料理を担当するシェフやパティシエ、ソムリエなどとのチームワークが重要になります。
ホテルに採用された後に配属されます。
ある程度バンケットスタッフを経験し、料飲サービスの基本を身につけたうえで配属される場合も多いようです。
「レストランサービス技能検定（国家資格）」「ホテル実務技能検定」などの資格を取得しておくと、高く評価されます。
「レストランスタッフとして学校で学んだ知識、技術が活かされています」
- 京都ブライトンホテル 勤務
- 高垣 祐実さん
- 広島ビジネス専門学校卒
- （広島県立福山葦陽高校出身）
学校生活が充実していたので、本当に自分が学びたいことが勉強でき、中学生の頃からあこがれていたこのホテルに就職することが出来てうれしいです。将来は、ベルスタッフとして料理や京都のことをもっと勉強して自分にしかできないサービスを増やしていきたいです。
