
ホテル業に関連した知識と技術の到達レベルを筆記、実技の両面から認定する検定試験です。筆記はホテル業界全般に関わる専門知識、語学能力を筆記試験にて評価します。実技はそれらの専門知識を用い構成力、実行力、応用力のレベルを、実地試験やその他方法をもって評価されます。
1級から3級までのランクがあり、級によって出題内容も高度に、幅広くなっています。2級・3級は筆記試験のみ、1級は筆記と実技試験が実施されます。
[出題内容]
筆記試験が実施され、以下の分野から級ごとに難易度と出題範囲を変えて出題されます。
①接遇分野
②料飲分野
③宿泊分野
④語学分野
⑤その他のホテル関連分野など
※1級は実技試験も実施されます。
年2回。第1回・・・筆記7月、実技(1級)9月。第2回・・・筆記1月、実技(1級)2月。
